 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KORUK EKŞİSİ (BULDAN DENİZLİ)
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Genellikle çekirdekli üzümlerin koruklarından elde edilir. Bunun için koruk asamasındaki salkımlar alınarak ezilir ve çıkan suyu kaynatılarak eksi üretilir.
Not: Erik ve nar ekşisi kadar muteber bir ekşi degildir.
© lezzetler.com tarif no:110251 | adı:Koruk Ekşisi (Buldan Denizli) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:10.02.2026 - 21:14