Pekmezle yapılır. Pekmez istenildigi kadar sulandırılarak tencerede ısıtılır. Isıtılan surup üzerine bugday nisastası ilave edilir. Koyulasmaya baslayınca ve nisasta kokusu gidince tabaklara bosaltılır. Tercihen soguk olarak servis edilir.
Not: Bölgesel malzemelerle yapılabilen oldukça ucuz bir tatlı çesididir.
