Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet kare milföy hamuru
1 demet ısırgan otu
2 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı yuz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Isırgan otu yıkanır, ince kıyılır. Ufalanmış peynir, tuz ve yumurta akı eklenir. Milföy hamurlarının kenarına iç konur ve rulo yapılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.