2 su bardağı bulgur
2 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Kızartma yağı
Öncelikle patatesler soyulur ve kuşbaşı şeklinde doğranır, sıvıyağda kızartılır. Yıkanmış bulgur, tereyağında bir kaç dakika çevrilir, tuz ve patatesler ilave edilir. Su katılır, kapak kapatılır. Yaklaşık 12 pişiirlir.
