Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SÜTLÜ YOĞURTLU ÇORBALAR (BULDAN DENİZLİ)

Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE

Genellikle ana bilesen olarak bulgur, pirinç, sehriye ile hazırlanan çorbalara pismeye yakın yogurt veya süt ilave etmekle hazırlanan çorbalardır. İlave edilen süt veya yogurt hem görüntüyü, hem lezzeti hem de besleyiciligi arttırmaktadır. Buldanda evlerde hane halkı için yapılan çorbalardandır.