Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 adet levrek
4 defne yaprağı
1 adet limon
3 adet patates
3 diş sarımsak
15 adet mantar
10 kiraz domates
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Tepsinin tabanına halka şeklinde doğradığınız patatesleri dizin.
2. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Sarımsakları dilimleyip ekleyin.
4. Balığı patateslerin üstüne koyun.
5. Defne yapraklarını koyun.
6. Diğer malzemeleri de etrafına dilimleyip yerleştirin.
7. En üstüne limon dilimlerini koyarak, zeytinyağını gezdirin.
8. Folyo ile üstünü kapatıp, ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
9. Pişmesine yakın folyoyu kaldırarak üstünü biraz kızartın.