2 levrek
3 çorba kaşığı un
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 orta boy limon
1. Levrek filetolarını tuzlayıp unlayarak, fazla ununu silkeleyip bir kenara bırakınız.
2. Bir tavada sıvı yağı (Çiçek ya da mısırözü) kızdırınız.
3. Filetoların her iki yanlarını kızgın yağda 4-5 dakika kızartınız.
4. Tavayı ateşten alıp balıkları servis tabağına dizerek, limon dilimleri ve maydanozla süsleyip servis ediniz.
