Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

250 gr. şiş köfte
3 adet domates
3 kaşık tereyağı
3 diş sarımsak

1. Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağı ile salçayı hafif kavuralım.
2. Bir çay bardağı su ile sulandıralım ve kısık ateşte 5-6 dakika kaynatalım.
3. Pideleri küp küp kesip servis tabağımıza koyalım.
4. Ayrı bir tavada döneri 1 kaşık tereyağı ile 5-6 dakika ısıtalım.
5. Bunları pidelerin üzerine yerleştirelim.
6. Sosu da etin üzerine dökelim.
7. Tabağın kenarına dilerseniz yoğurt koyabilirsiniz.
8. Közlediğimiz biber ve domatesleri de yerleştirip en üste kızdırılmış tereyağını dökerek servis yapabilirsiniz.
9. Yapılışı: Küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve sarımsakları kızdırdığımız tavada sos haline gelene kadar pişirelim.
10. İsteğe göre tuz ve pul biber ekleyelim.
11. Ayrı bir tavada 3 kaşık tereyağı eritip kızdıralım, köfteleri tavada pişirerek çevirelim.
12. Servisi; Tire köfteleri tabağa yerleştirelim.
13. Üzerine hazırladığımız domates sosunu dökelim, en üste de tavada kalan tereyağını dökelim.