1 adet soğan
500 gr. kıyma
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı ekmek kırığı
1/2 su bardağı krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1. Soğanı rendeleyin, bayat ekmeğinizi rondodan geçirerek iyice ufaltın.
2. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
4. Sıvı yağda her iki tarafını da iyice kızatın.
5. Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
