Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon
50 gr. badem
50 gr. fındık
50 gr. ceviz

1. Şeker, yağ, badem ceviz ve fındıkları kısık ateşte teflon tavaya koyuyoruz.
2. Şeker kenarlardan erimeye başlayınca tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak tamamen erimesini sağlıyoruz.
3. Şeker tamamen eriyince içine limonu ekleyip 1-2 dk daha karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tezgahın üzerine krokanı döküp soğumaya bırakıyoruz.
5. İyice soğuduktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalara bölebilirsiniz.