Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

2 yufka
Yarım demet madanoz
200 gr. beyaz peynir
Yarım çay bardağı pul biber
1 frenk soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ

1. Bir kasede peynir ve kıyılmış maydanozu çatal yardımıyla harmanlayın.
2. Yufkaları küşük kareler olacak şekilde kesin.
3. İçine 1 yemek kaşığı kadar peynir harcından koyun ve sarın.
4. Yufkaların kenarlarını fiyonk olacak şekilde frenk soğanıyla bağlayın, fazlalığı kesin.
5. Kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın.