Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kabak
200 gram beyaz peynir
1 demet dereotu
3 çorba kaşığı çörek otu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta

Öncelikle kabakları halka halka kesin. İçine peyniri, maydanozu ekleyip hazırlayın. Yufkaları ıslatmak için yumurta, yoğurt ve yağı çırpın. 3 yufka arasına az süzüp tepiyse dizin. Sonra kabaklı içi tekrar yufkaları ve üzerine kalan yoğurtlu harcı koyup dilimleyin ve 200 derecede fırına verip kızartın. Dilimleyip ikram edin.