Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

140 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta
300 ml. süt
1 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı tereyağı
Biraz vişne kompostosu

1. Derin bir kasede unu, kabartma tozunu, yumurtayı, sütü ve vanilya özünü karıştırın.
2. Bir tavaya tereyağı koyup hazırladığınız karışımdan az miktarda dökün.
3. Arkalı önlü pişirin.
4. Bir tavaya tereyağı koyup bu yağda elma, armut ve vişne kompostosu(suyunu koymadan)toz tarçın ve esmer tozşeker ile soteleyin.
5. Sotelenmiş kompostoyu pankeklerin üzerine dökerek servis yapın.