Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 adet yumurta
4 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı mantar
1 adet bebek ıspanak
5 dilim çemensiz pastırma
1 dilim yağsız kaşar

1. Peynir, pastırma, ıspanak ve mantar hariç tüm malzemeleri iyice çırpın.
2. Tavaya döktüğünüz karışımın üzerine mantar, ıspanak, pastırma ve kaşar peynirini dizin.
3. Omletiniz 5 dakikada hazır.