500 gr. esmer un
1 kg ıspanak
250 gr. kaşar loru
4 adet soğan
Tuz
Zeytinyağı
Ispanağı ve soğanı kavurun, tuzunu ekleyin. Unla orta sertlikte bir hamur yapıp yufkalar açın. Her yufkayının arasını iç koyup gözleme biçiminde kapatın ve zeytinyağında pişirin.
