4 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağı
İçi için:
200 gr. beyaz peynir
1 domates
2 sivri biber
1 kaşık yoğurt
Maydanoz
Bir adet yufkayı su ve sıvı yağ ile ıslatın. Üzerine ikinci yufkayı koyup sekiz üçgen kesin. Peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırıp yufkaların üzerine koyun. Sarıp bıçakla ortalarını açın. Biber ve domatesleri yerleştirip fırında pişirin.
