3 orta boy patlıcan
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı limon suyu
1. Patlıcanları isteğinize göre ocakta veya fırında iyice yumuşayana kadar közleyin.
2. Sarımsakları tuz yardımıyla iyice ezin.
3. Soyduğunuz patlıcanları diğer malzemelerle iyice karıştırın.
