Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

137 gr. tereyağı
116 gr. süt
250 gr. toz şeker
2 adet yumurta
150 gr. un
50 gr. kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Biraz siyah gıda boyası
Bir miktar şeker hamuru

1. Cupcake hamurunu yapmak için önce yağı çırpın.
2. Çırpılan yağın üzerine şeker ekleyin.
3. Yağ ve şekeri yaklaşık 2-3 dakika kadar çırpın.
4. Ara sıra kasenin duvarına yapışan yağ ve şekeri ortaya toplayın.
5. Üzerine yumurtaları tek tek ve yavaşça ekleyin.
6. Yumurtaları ekledikten sonra 4 dakika kadar karıştırın.
7. Ardından un, kakao ve kabartma tozu karışımının yarısı ekleyin.
8. Karışımın yarısı konulduktan sonra, sütün de yarısı ekleyin ve çırpın.
9. Karıştırdıktan sonra, un ve kakaodan hazırlanan karışımın, ayrıca sütün, diğer kalan yarısı da ekleyin ve mikser yardımıyla karıştırın. son olarak siyah gıda boyasını da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
10. Karışımı cupcake kağıtlarına eşit miktarda, yarısına kadar doldurun.
11. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Şeker hamuruyla süsleyin.