Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet kare milföy hamuru
İçi için:
3 dilim bayaz peynir
10-15 dal maydanoz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Peynir ezilir, maydanoz kıyılır ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Milföy hamurlarına paylaştırılır. Köşeden köşeye, üçgen olarak kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış fırın kabına konur, yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişrilir.