Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

Yarım bardak tereyağı
1 çorba kaşığı ince öğütülmüş çay
1/2 bardak pudra şekeri
1 bardak un
Tuz

1. Fırını 160 derecede önceden ısıtmaya başlayın.
2. Borcamın içini tereyağı ile yağlayın.
3. Tereyağı ve çay ve şekeri bir kaseye koyup iyice karışıncaya kadar mikserle karıştırın (1-2 dakika).
4. Un ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
5. Oluşan hamuru borcama koyup alt tarafı kaplayacak şekilde yayın ve fırına koyun.
6. Yarım saat sadece kenarlar pembeleşinceye kadar ısıtın, ortası yumuşak kalacak şekilde.
7. Çatalla 16 kare oluşacak şekilde hamuru kesikler oluşturun.
8. 10 dakika bekledikten sonra ters çevirip düz bir kaba hamuru koyun ve bıçakla parçaları iyice ayırın.