Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

250 gr. kıyma
1 kutu meksika fasulyesi konservesi
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 adet acı yeşil biber
1 yeme kaşığı acı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Kekik
Mercanköşk
Su

1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve doğrayın.
4. Kıyılmış sarımsaklarla beraber tencereye ilave edin.
5. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.
6. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
7. Salçaları ekleyip karıştırın.
8. Fasulye konservesini süzün ve yavaş yavaş ekleyin.
9. Yeteri kadar su ve tuz ekleyin ve kekik, mercan köşk ile tatlandırın.
10. Kapağı kapatılarak pişmeye bırakın.