Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

4 adet tortilla ekmeği
300 gr. kaşar
2 adet beyaz soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
300 gr. tavuk göğüs eti
Yarım çay kaşığı cajun baharatı
5 adet mantar
2 çorba kaşığı mısır

1. Tortilla ekmeği dışındaki bütün malzemeleri uzunlamasına kesiniz.
2. Soğanları ve biberleri 1 kaşık sıvıyağ ile kavurun.
3. Tam kavrulmadan önce etleri ve cajun baharatını ekleyin ve karıştırarak etler pişene kadar kavurun.
4. Tortilla ekmeklerinizi tezgahınıza serin, yuvarlak şekildeki ekmeğinizin yarısına malzemenizi ve üzerine bolca peynirinizi koyun.
5. Tavada veya ızgara tavasında peynir eriyene ve ekmeğinizin dışı izlenene kadar pişirin.
6. İki tarafı da eşit olarak pişirin.
7. Hazır olduktan sonra bir bıçak yardımıyla istediğiniz boydaki dilimlere keserek, guecamola ve salsa sos ile servis edin.