Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

3 adet olgun avakado
1 adet orta boy domates
1 adet küçük soğan
1 adet jalapone ya da köy biberi
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Avokadoyu bıçakta iki parçaya bölün.
2. Çekirdeğini çıkartıp içini kabuğa zarar vermeden bıçak yardımıyla doğrayın ve bir kaşık ile derin bir kaseye alın.
3. Soğanı ince ince yemeklik kıyın.
4. Sarımsağı ezin ve soğanla birlikte kaseye aktarın.
5. Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın.
6. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın.
7. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın.
8. Tuz, karabiber, limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın.