Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

20 adet kuşkonmaz
450 gr. makarna
150 gr. mantar
3 dal fesleğen
Zeytinyağı
120 gr. krema
200 gr. haşlanmış kuşkonmaz suyu
Tuz
Karabiber

1. Kuşkonmazlarınızı tencereye koyup haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede kaynayan suya makarnalarınızı ekleyin.
3. Haşlanan kuşkonmazları soyun ve doğrayın.
4. Mantarlarınızı dilimleyin.
5. Fesleğenleri de doğradıktan sonra tencereye zeytinyağını koyun.
6. Mantarları da tencereye ilave edin.
7. Kavrulan mantarların üzerine kuşkonmazları da ekleyin.
8. Ardından kremayı da mantar ve kuşkonmazların üzerine dökün.
9. Haşlanmış kuşkonmaz suyunu kremalı sosunuzun üzerine ilave edin.
10. Tuz, karabiber ve fesleğenleri de ekledikten sonra kaynayana kadar bekleyin.
11. Sosunuz kaynayınca üzerine haşladığınız makarnalarınızı ilave edin ve iyice karıştırın.
12. Makarnanızı servis tabağına alın.
13. Dilerseniz üzerini parmesan peyniri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.