Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

6 adet yumurta
1 yemek kaşığı çiğ krema
1 yemek kaşığı sirke
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Karabiber
Tuz

1. Yumurtaları kaynar suda 10 dk kaynatın.
2. Kaynayan yumurtaları ocaktan alıp kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye kesin, sarılarını çıkartın.
3. Çıkardığınız sarıları başka bir kaba alın üzerine krema, sirke, tuz, karabiber, zeytinyağı ilave edip çatal yardımıyla ezin.
4. Hazırladığınız karışımı sarısını çıkardığınız yumurtaların içine eşit miktarda doldurun.
5. Dereotu, domates ve ya zeytinle süsleyebilirsiniz.