Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı aşurelik buğday
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı su
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Buğday haşlanır, suyu süzülür. Yoğurt, tuz, sarımsak ve su iyice çırpılır. Dövülmüş sarımsak, kıyılmış dereotu, zeytinyağı eklenir, iyice karıştırılır. Kaselere paylaştırılır.