Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı hazır mantı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı nane
6 su bardağı sıcak su

Öncelikle soğanı kıyıp salça ve tereyağıyla tencerede pişirin, üzerine sıcak su döküp kaynatın. Mercimeği ve mantıyı ekleyip yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Üzerine nane ve limon suyu çok yakışıyor.