Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

2 adet yumurta
5 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Paprika

1. Yayvan orta boy bir tencerenin yarısına kadar su koyup kaynatın.
2. Kaynayan suya tuz ve sike ekleyip iyice kaynatın.
3. Daha sonra yumurtaları sarılarını dağıtmadan suyun içine yavaşça kırın.
4. Yumurtaların beyazı pişince kevgirle servis tabağına alın.
5. Üzerine tereyağını eritip gezdirin.
6. Paprika serpip servis edin.