Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 su bardağı ceviz
1 paket erişte
1/2 su bardağı kuru yabanmersini
3 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gr. lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Tuz
Karabiber

1. Tencerede suyu kaynatın erişteleri atmadan önce zeytinyağını ve tuzunu ekleyin.
2. Erişteleri kaynar suya atın ve 8-10 dakika kaynatın.
3. Suyunu çekmesine yakın kuru yaban mersinini ekleyin.
4. Maydanoz, dere otunu ince ince kıyın, peyniri ezin, cevizi küçük parçalara bölün.
5. Daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.
6. 2-3 dakika daha pişirin sıcak sıcak servis yapın.