Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış pancar
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Haşlanmış sebzeler soyulur. Sonra küp küp doğranır. Maydanoz ve soğan çok ince kıyılır. Bütün malzemeler bir araya getirilir. Tuz, limon ve zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır. Servis tabağına aktarılır.