Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam limon tuzu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
İçi için:
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı şeker
Üzeri için:
Antepfıstığı

Hamuru için su, yumurta, limon tuzu ve yağı karıştırın. Üzerine un ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru unlanmış zeminde açıp yuvarlak kesin. İçine cevizli harcı koyup kenarlarını içe kıvırıp kapatın. 200 derecede pişirin. Şerbeti hazırlayın ve soğuk poğaçanın üzerine döküp süsleyin.