Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet yuvarlak lavaş ekmeği
400 gram biftek
1 adet kırmızı soğan
6 adet marul yaprağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Etleri çok ince şeritler halinde kesin. Tavada yağın içinde sürekli karıştırarak pişirin. Üzerine baharatları ekleyin, pişirip sıcak tutun. Doğranmış kırmızı soğan, marul ve maydanozla etleri harmanlayın, lavaş içine sarıp tavada ya da ızgarada dürümleri ısıtıp servis yapın.