Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
125 gr. tereyağı
1 paket kabartma tozu
100 gr. fındık
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

1. Karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağı, ayçiçeği ve yoğurdu aktarıp karıştırın.
2. Üzerine un, irmik ve kabartma tozu ekleyin.
3. Hepsini karıştırıp hamur kıvamına getirin.
4. Hamuru mutfak tezgahında açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.
5. 3 yuvarlak hamuru birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana yerleştirin.
6. Bir kere yuvarlayıp ortadan ikiye keserek ters çevirin.
7. 3 yuvarlak parçadan 2 gül şekli elde edin.
8. Ortalarına birer fındık yerleştirin.
9. 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın.
11. Gül tatlıları piştikten sonra 5 dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine dökün. Servis yapın.