150 gr. beyaz peynir
2 adet yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
2-3 adet rendelenmiş kabak
500 ml. süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1. Zeytinyağı, yumurta, beyaz peynir ve sütü karıştırın.
2. Yufkaları küçük küçük parçalayıp, kabakla birlikte karışımın içine ekleyin.
3. Hepsini karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve isterseniz dereotu ilave edin.
5. Payreks bir kabı yağlayıp bu karışımı kaba boşaltın.
6. Üzerine kaşar peyniri serpip, fırında, orta ısıda 45 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
