Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

10 yaprak güllaç
2,5 lt. süt
3 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı gül suyu
5 adet kayısı
Toz antepfıstığı

1. Tencereye süt ve şekeri koyun, ara ara karıştırarak şekeri eritin.
2. Süt kaynayınca altını kapatın, gül suyunu ekleyin.
3. Süt el yakmayacak sıcaklığa gelince tepsiye güllaç yaprağı serin, üzerine kepçe ile şekerli süt gezdirin.
4. Güllaç yapraklarının yarısını teker teker bu şekilde ıslatıp başka bir tepsiye dizin.
5. Doğradığınız kayısıları da tepsiye yayın.
6. Kalan güllaç yapraklarını da şekerli sütle ıslatarak üzerine dizin.
7. Kalan sütü üzerine gezdirin.
8. Buzdolabında bekletin, çıkarınca kayısı dilimleriyle süsleyip servis edin.