Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 kg. dana bonfile
1 kg patates
Yarım demet taze kekik
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber

1. Dana bonfilenin içerisine taze kekikleri yerleştirip, iple gösterilen şekilde bağlayın.
2. Daha sonra patatesleri ortadan kesip derin bir kaba alın.
3. İçerisine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip, harmanlayın.
4. Ardından patatesleri fırın tepsisine yerleştirip, taze kekik dallarını üzerine ekleyin.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
6. Diğer taraftan ızgara tavasında eti mühürleyin ve patatesleri fırından alıp, eti ortasına yerleştirin.
7. Tekrar fırına verip yaklaşık 1 saat kontrol ederek pişirin.
8. Fırından alıp, dilimleyip patateslerle servis edin.
9. Sebzeli kuzu incik, ıspanaklı ızgara kuzu ve limonlu tavuk tariflerimizi izlediniz mi?