Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1,5 kg. kiraz
1 kg. toz şeker
Yarım limonun suyu

1. Kirazların çekirdeklerini çıkarın.
2. Ayıkladığınız kirazları genişçe bir tencereye koyup üzerine toz şekeri ilave edin ve karıştırmadan bir gece bekletin.
3. Ertesi gün ocağın altını yakın.
4. Köpüklenmeye başlayınca kaşık yardımıyla köpüklerini alın.
5. Bir süre sonra kıvam bulmaya başlayacak reçeliniz.
6. Kıvam bulmaya başlayınca limon suyunu ilave edin.
7. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
8. Kavanozlara boşaltıp soğutun.