3 adet taze rezene
1 adet portakal
5 gr. tane karabiber
500 ml. elma sirkesi
20 gr. şeker
50 gr. deniz tuzu
10 gr. rezene tohumu
1. Rezeneleri ince ince dilimleyin, kapaklı bir kavanozun içerisine yerleştirin.
2. Portakalın da kabuklarını soyup, zarlarını temizleyerek dilimleyin ve kavanoza ekleyin.
3. Diğer taraftan üç bardak suyu, sirke, tuz ve şeker ile kaynatın.
4. Kaynattığınız suyu da kavanoza ekleyip, rezene tohumunu ve tane karabiberi ekleyip ağzını sıkıca kapayın.
5. Oda sıcaklığında 5-6 gün bekletin.
