Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

6 adet küçük boy kabak
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet limon
1 yemek kaşığı şeker
Tuz

1. Soğanı piyazlık doğrayın.
2. Kabakları ikiye bölün ve uzunlamasına kesin, tekrar ortadan ikiye ayırın.
3. Domatesleri küp küp doğrayın.
4. Soğanları tencerede soteleyin; hemen ardından domatesleri ve kabakları ekleyin.
5. Limonları sıkın, tuzunu ve şekerini de ekleyip, 1 bardak su ilave ederek kısık ateşte pişirin.