2 adet ayva
2 adet kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
2 adet limon
100 ml. zeytinyağı
2-3 dal kekik
Tuz
Karabiber
1. Ayvaları, havucu ve kerevizi küpler halinde kesin.
2. Soğanı piyazlık doğrayın ve yağda soteleyin ardından doğradığınız bütün malzemeyi ekleyin, limonları sıkı; 2 bardak suyu ekleyin.
3. Taze kekikleri yerleştirin, tuz ve karabiberini atıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.
4. Soğutup servis edin.
