Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet tırnak pide
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çay bardağı su
1 su bardağı yoğurt
Köftesi için:
500 gram kıyma
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı karbonat
2 diş sarımsak
Kimyon, tuz, pul biber
2 adet ekmek içi
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta

Öncelikle köftesini hazırlamak için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurup köfteleri parmak kadar yapın ve yağın içinde kızartın. Pideleri ısıtın. Salçayı yağda az suda pişirip sos yapın. Köfteleri pidenin üzerine sosla yerleştirip yoğurtla ikram edin.