Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

150 gr. yoğurt
10 gr. un
1 adet yumurta
10 adet pazı yaprağı
5 gr. pul biber
1 adet et bulyon
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

1. Tencerede 5 bardak su ile bulyonu kaynatın.
2. Ayrı bir kapta un ve yumurtayı çırpın, yoğurdu ekleyip karıştırın.
3. Tencereden kaba sıcak su ekleyip karıştırın ve tekrar tencereye dökün.
4. Üzerine çok ince doğranmış pazı yapraklarını ve dövülmüş sarımsakları ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
5. Tuzunu, paprikayı ve karabiberini ateşten almadan hemen önce ekleyin.
6. Sıcak servis edin.