300 gr. kinoa
200 gr. pancar
50 gr. keçi peyniri
40 ml. elma sirkesi
50 ml. zeytinyağı
Kinoayı haşlayın ve süzdürün. Derin bir kabın içerisine alın. Pancarları tencerede ağzı kapalı bir şekilde pişirin, daha sonra küçük küpler halinde kesin ve kaba ekleyin. Peyniri de küp küp kesip, ekleyin. Hepsini karıştırın ve içerisine yağı ve elma sirkesini ekleyin, servis edin.
