Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

2 adet
2 adet soğan
2 adet kırmızı biber
300 gr. mantar
3 adet sivri biber
1 adet patlıcan
300 gr. taze fasulye
4 adet domates
3 diş sarımsak
2 adet patates
2 adet havuç
3 adet defne yaprağı
3 dal taze kekik
1 adet et bulyon
Tuz
Karabiber

1. Sebzeleri iri küpler halinde doğrayıp, güveç tenceresine hepsini yerleştirin.
2. Sarımsakları tüm ekleyin. Defne yapraklarını koyun.
3. En üste kekikleri ekleyip, tuz ve karabiberini de koyduktan sonra bulyonu ekleyip, 2 bardak su koyun ve altı kısık bir şekilde 1 saat kadar pişirin.
4. Tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.