Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

250 gr. labne peyniri
25 ml. zeytinyağı
Yarım bağ dereotu
1 adet limon kabuğu
40 gr. tane hardal
20 gr. frenk soğanı
1 adet salatalık
1 adet taze rezene
2 adet tost ekmeği
3-4 dal roka

1. Labneyi derin bir kaba alın.
2. İnce kıyılmış dereotu ve frenk soğanını ekleyin.
3. Zeytinyağını ve 1 adet limonun kabuğunu ekleyin, hardalı ekleyip iyice karıştırın.
4. Tost ekmeğinin ikisine de labne sosu sürün.
5. Ardından sırasıyla roka yapraklarını ve boyuna ince kıyılmış salatalığı ekleyin.
6. En son rezeneyi de ince dilimler halinde kesip ekleyin.
7. Diğer ekmek dilimini de üstüne kapatıp kenarlarını kesin ve servis edin.