Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8-10 adet güllaç yaprağı
1 paket vanilya
3,5 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı gül suyu
Çilek, kayısı ya da arzu edilen meyveler
Süslemek için:
Fındık
Ceviz
Antepfıstığı

Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için tencereye süt, şeker ve vanilyayı koyup karıştırın. Şeker eriyince ocaktan alın. Güllaç yapraklarını ıslatmak için önce yaprakları kırıp derin bir kabın içine alın. Üzerine sütlü şekerli şerbeti dökün. Karıştırıp yapraklar sütü çekince kuplara paylaştırın. Üzerine gül suyu ve kalan şerbeti bolca döküp soğumaya bırakın. Meyeler ve fıstıklarla süsleyip ikram edin.