250 ml. süt
375 ml. krema
80 gr. bitter çikolata
80 gr. sütlü çikolata
4 yumurta sarısı
190 ml. şeker
Yumurtaların sadece sarısı ile şekeri çırpın. Sütü bir tencereye alarak 5 dk ısıtın. Çırptığınız karışıma ılık sütü yavaş yavaş ekleyin. 15 dakika kısık ateşte tüm karışımı kaynatın. Süzgeçten geçirin ve bir kaseye alın. İçerisine çikolataları ekleyin. Karıştırın. Kapaklı bir saklama kabı ile buzluğa atın. Donduktan sonra kuplarda servis edebilirsiniz.
