Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 adet milföy
İçi için:
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı tereyağı
1 soğan
100 gr. kıyma
1 havuç
2 patates
150 gr. bezelye
1/2 demet maydanoz ve dereotu
Tuz, karabiber

Küp doğranmış soğanı ve kıymayı iki dakika kavurun. Ardından rendelenmiş havucu ve patatesi, haşlanmış bezelyeleri, kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip ateşten alın. Milföy hamurlarını fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye döşeyin. Üzerine iç harcı yayıp yufkaları üzerine kapatın. Yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.