Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

Yufka
1 paket mozerella peyniri
1 adet domates
1 avuç fesleğen
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp küp kesin. Peyniri bıçakla ufak parçalara bölün, taze fesleğenleri ince bir şekilde kesin. Tüm hazırladığınız malzemeleri geniş bir kapta karıştırın ve tuz, karabiber ekleyin. Yufkayı yapacağınız böreğin büyüklüğüne göre üçgen şeklinde kesip ortasına iç malzemesini koyun ve böreği sarın. Böreği sıvıyağda kızartın fazla yağını alıp sıcak servis edin.