Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://migros.com.tr

1 yufka
Yarım bardak lor peyniri
1 orta boy patates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Haşlanmış patates, lor peyniri, tuz karabiberi karıştırıp ezin. Bütün yufkayı bir tarafının ince kalmaması için üstünden ve altından içe doğru katlayın, ortasına iç malzemesini koyun,kenar taraflarını elinizle ıslatıp sağ ve soldan kapatın ve elinizle kenar taraflarına bastırın. Gözlemeleri zeytinyağında orta ateşte renkleri biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.